Au menu cette semaine :

 

Formule du jour servie le midi uniquement 21 €

du mercredi au samedi

Entrée, Plat, Dessert à découvrir sur le tableau

 

 Menu 28 €

 

Mise en bouche

Sabayon au parmesan

 

Entrée

Velouté de potimarron, tropettes, tomme de savoie et noix fraîches

 

Plat

Coq au vin jaune et aux morilles

 

Dessert

Assiette de mignardises

 

 

Si vous le souhaitez, nous pouvons vous proposer un plateau de fromages avec un supplément de 4 € merci de nous le demander en début de repas

Pensez à réserver .
Chaque  semaine nous vous proposons de venir dîner à notre table pour découvrir en famille, en couple ou entre amis un menu, surprise et fait maison. Notre cuisine est une cuisine bistrot travaillée, subtil mariage entre tradition et nouvelles tendances.
Repas servis : 
Tous les jours en fonction des réservations

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La table d'hôtes

 

 

 

 

Nous vous proposons à la table d'hôtes une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert.

Fidèles aux saveurs authentiques, nous cuisinons les produits de saison, de la région privilégiant les viandes Haut-Marnaises issues de bêtes nées et élevées à la ferme en plein air, les fromages de Saulxures, les légumes bio du maraîcher de Choignes et les herbes aromatiques de notre potager.

 

 

La cuisine

Le salon

 

Pour le dîner, nous installons nos hôtes au salon mais 

lorsque le temps le permet, nous pouvons également vous proposer la terrasse dans le jardin ou éventuellement une table champêtre sur les rives de l'étang en fonction de notre disponibilité,

 

 

 

 

Côté jardin

Sur les rives de l’étang

A vous de choisir...

Tartare de melon, concombre et feta à la menthe

Tarte fine aux asperges, oeuf poché, jambon fumé et parmesan

Filets de volaille farcis aux petits légumes

Tiramisu à la fraise