La table d'hôtes

 

 

 

 

Nous vous proposons à la table d'hôtes une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert.

Fidèles aux saveurs authentiques, nous cuisinons les produits de saison, de la région privilégiant les viandes Haut-Marnaises issues de bêtes nées et élevées à la ferme en plein air, les fromages de Saulxures, les légumes bio du maraîcher de Choignes et les herbes aromatiques de notre potager.

 

 

La cuisine

Le salon

 

Pour le dîner, nous installons nos hôtes au salon mais 

lorsque le temps le permet, nous pouvons également vous proposer la terrasse dans le jardin ou éventuellement une table champêtre sur les rives de l'étang,

 

 

 

 

Côté jardin

Sur les rives de l’étang

 

A vous de choisir...

 

 

Mousse d'asperges vertes au saumon

Fraisier

Makis de saumon fumé

Brochette de lotte